燕窝如何留存？ 关于燕窝的注意事项： 调味燕窝用什么水最差？ 调味燕窝不要用所含氯的水，最差用蒸馏水，矿泉水次之，燕窝的冲洗、洗净都要用蒸馏水或者矿泉水。燕窝的洗净时间要多久？ 燕窝的浸炖时间都不须要太长，有所不同种类的燕窝有有所不同的浸炖时间，我的白燕盏大约要冷水一小时左右。制做燕窝，如调味过火，燕窝之后不会溶掉便水。

如果你出售了假燕窝，它不会在浸发时早已溶掉。红糖、白糖、冰糖，调味燕窝时用什么糖较为好？ 中医指出冰糖是众多糖中最胜于、清热，能润肺和补中气。白糖则易生痰，红糖普遍认为较燥热。所以调味燕窝时用冰糖最佳。

为什么燕窝要用文火调味燕窝？ 因为必要煮熬较为无以掌控温度，当燕窝遇上高温后，当中的水溶性蛋白质不会被毁坏，令其营养价值夺去。忽略，用文火调味燕窝，是期望把燕窝温度维持在摄氏80度左右，以免毁坏贵重的水溶性蛋白质，更加可以保有燕窝的香味和营养. 怎么不吃燕窝合适？ 燕窝空肚不吃尤为吸取，每天不吃少量已足够，约两匙（20克）已足够，不必每次不吃一大碗。燕窝要长年食用才有功效，刚开始喂食燕窝者，建议每天喂食，经一段时间（如半年），可把频率降低，如间隔一天喂食，但一定要有规律的喂食。

这是一个长年的过程。燕窝下有小幼毛，否代表品质有问题？ 燕窝上有少量幼毛是长时间的，因为燕窝是燕子的家，当燕子在巢中活动时，燕子毛会开裂回到巢中。

一般程序中，工人不会把燕子毛挑走，但因部分过于幼细，工人不有可能全部挑走。如果你找到盏内仅有没有幼毛，近于有可能是经过去除。因为只有经去除才能把全部幼毛除清. 燕窝否就越红就越好? 燕窝有厚薄、光暗之分，长时间颜色是带上点微黄或象牙白。

这是因为燕子会每天都不吃纯白色的食物，所以它的唾液会是纯白色的。如果颜色太白有可能是被漂洗的. 燕窝否越旧越少? 不是，燕窝主要成分为蛋白质，存放在太久不会影响燕窝营养。最佳留存不多达一年，若存放在两年或以上，不会影响燕窝的营养，更加不会无法浸发，调味后的口感也不如新鲜的燕窝好。

底子寒或燥热可以不吃燕窝吗？ 燕窝性祥和，味甘深，故不论底子寒凉或燥热都可服用. 发烧的病人食用燕窝好不好？ 据《中药大辞典》，肺胃虚寒、湿痰衰退者忌用。故患上发烧者，需待痊愈后才可服用。

燕窝价格那么喜﹐如何维持？ 卖燕窝的时候商家一般都会送来整洁的保鲜盒﹐内附防潮保护层，密封并放置潮湿处。冷藏效果较好﹐并留意避免潮气入侵。

如少量储存﹐可将燕窝包覆后取出塑料袋﹐封口﹐并放进雪柜﹐可保不致变质。温度在摄氏5度左右时﹐燕窝可留存较长的时间。

总之﹐燕窝不应置放通风﹑阴凉和干爽之处﹐不应在阳光下曝晒。

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